Om volledig te kunnen genieten van de volle, zachte en heerlijke smaak van een goed ijsje, laat je het best een aantal minuten op kamertemperatuur acclimatiseren vooraleer het te eten.

Zorg ervoor dat de ijsschepper die gebruikt wordt om ijs dat eerst uit bak dient te worden geschept, droog is en gebruik vooral geen warm water om hem op te warmen: water kristalliseert immers wanneer het in contact komt met de diepvriestemperatuur van het ijsje en dat geeft steeds kwaliteitsverlies!